อาหารสำหรับคนที่ลดน้ำหนัก มีมากมายให้เลือกสรร แต่สำหรับใครที่สงสัยว่า “ผลไม้อบแห้ง” สามารถกินในช่วงที่เรากำลังลดน้ำหนักหรือไม่ ผลไม้อบแห้งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากแค่ไหน
ตัวอย่างผลไม้อบแห้ง
- ลูกพรุน
- เมลอน
- กล้วย
- มะม่วง
- แอปริคอต
- แอปเปิล
- สัปปะรด
- มะเขือเทศราชินี
- อินทผลัม
- ส้ม
- ลูกเกด
- ลูกฟัก
พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล หรือ หมอผิง ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณและเวชศาสตร์ชะลอวัย โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท ระบุถึงข้อดีหรือข้อเสียของผลไม้อบแห้งต่อคนที่กำลังลดน้ำหนัก ดังนี้
ข้อดีของผลไม้อบแห้ง
- เป็นตัวเลือกทดแทนขนมขบเคี้ยวทอดกรอบ
- มีเส้นใยอาหาร
- เป็นแหล่งวิตามิน
- ผลไม้บางประเภทมีแคลเซียมเสริมกระดูก
ข้อเสียของผลไม้อบแห้ง
ผลไม้อบแห้งให้พลังงานมากกว่า เมื่อเทียบกับผลไม้สดที่น้ำหนักเท่ากัน
วิธีกินผลไม้อบแห้ง ไม่ให้ทำลายสุขภาพ
- ควรเลี่ยงผลไม้อบแห้งที่มีการเติมน้ำตาล หรือเกลือเพิ่ม
- ควรกินเป็นมื้อ ไม่ควรกินเรื่อยๆ ทั้งวัน
- ไม่ควรกินผลไม้อบแห้งมากเกินไป ปริมาณที่เหมาะสมคือ 30 กรัม เทียบเท่า 3 ช้อนโต๊ะ
source: sanook
2,259 , 4
