บาร์ลับในกรุงเทพฯ ที่ต้องแอบไปซักครั้ง!

รู้แล้วเหยียบไว้! บาร์ลับในกรุงเทพฯ ที่ต้องแอบไปซักครั้ง

1. Havana Social

ถ้าใครมีประเทศคิวบาอยู่ใน bucket list ต้องถูกใจบาร์แห่งนี้แน่ๆ ด้วยการตกแต่งที่เหมือนยกเอาเมืองหลวงของคิวบาอย่างฮาวาน่าในยุค ’40s-’50s มาไว้ที่กรุงเทพฯ ไม่มีผิดเพี้ยน หน้าต่างบานเกล็ด แสงไฟสลัว กำแพงเก่าคร่ำคร่า กระเบื้องลวดลายเอ็กโซติก และที่ขาดไม่ได้คือดนดรีสไตล์แอฟโฟร-คิวบัน

เครื่องดื่มประจำ Havana Social คือรัม แต่ใช่ว่าที่นี่จะไม่ผสมค็อกเทลดีๆ เราแนะนำ Cuba Libre (260 บาท) Bacardi black ผสมกับ Angostura bitters, โค้ก และมะกรูด เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งซึ่งทำจากโค้ก อีกเมนูหนึ่งที่เจ๋งไม่แพ้กันคือ Between the Sheets (300 บาท) ซึ่งประกอบไปด้วย Bacardi black, Hennessy VS, Grand Marnier มะนาว และทับทิม ถ้ามาเสิร์ฟแล้วเห็นว่ามา 2 แก้วก็ไม่ต้องตกใจ เพราะแก้วหนึ่งหวาน อีกแก้วหนึ่งเปรี้ยว และเราต้องจิบ 2 แก้วนี้สลับกันเพื่อการรับรสที่ถูกต้อง

เมืองฮาวาน่าซ่อนตัวอยู่ลึกเข้าไปในซอยเล็กๆ ตรงข้ามกับ Fraser Suites ในซอยสุขุมวิท 11 ถ้าเจอร้านนวดหน้าตาน่าสงสัย 2-3 ร้านก็มั่นใจได้เลยว่าถูกซอยแล้ว มองหาตู้โทรศัพท์ที่ติดป้ายว่า Telefono จากนั้นโทรไปที่เบอร์ 087-066-7711 แล้วทางร้านจะให้โค้ดลับในการเปิดประตู!
เวลาทำการ ทุกวัน 18.00-02.00 น.

2. Q&A

ถ้าอยากได้ความรู้สึกเหมือนเป็นสมาชิกองค์กรลับเหมือนในหนังนักสืบ เราแนะนำให้ไปที่ Q&A ซึ่งจำลองการตกแต่งสุดคลาสสิคของตู้เสบียงรถไฟยุค Roaring Twenties แห่งมหานครนิวยอร์กมาไว้ในย่านอโศก

บาร์เทนเดอร์ประจำ Q&A ถนัดปรุงค็อกเทลพิเศษเฉพาะตัวให้ลูกค้าแต่ละคน แต่ถ้าอยากดื่มเมนูคลาสสิคง่ายๆ ก็ได้เหมือนกัน เราอยากให้ลอง The Rough Negroni (390 บาท) จินโฮมเมดเจือกลิ่นไม้สนและผลไม้ตระกูลซิตรัส หรือ Comte De Monte Cristo (420 บาท) ไวน์พอร์ตหมักกับกาแฟเอธิโอเปียและถั่วพีแคนคั่ว ผสมกับ Amaro Montenegro และรัมอายุอานาม 12 ปีของ Diplomatico Exclusiva

มองหาตึกร้างก่อนถึงร้านกาแฟ Case Coffee ถ้าเห็นกำแพงหินอ่อนสีเขียว แสดงว่าคุณไปถึงแล้ว เอ้อ! ขอเตือนไว้ตรงนี้เลยว่านอกจากร้านจะลับแล้วยังเล็กมากด้วย มีที่นั่งเพียง 10 ที่เท่านั้นเอง 
เวลาทำการ 19.00-02.00 น. โทร.02-664-1445

3. J. Boroski

เจ้าของบาร์ลับแห่งนี้คือ Joseph Boroski มิกโซโลจิสต์ชื่อดังผู้อยู่เบื้องหลังบาร์ในโรงแรมหรูหลายแห่ง รวมไปถึงร้าน Ashley Sutton และ Quince ด้วย และเมื่อเขามาเปิดร้านตัวเอง เราก็ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ

ที่ J.Boroski ไม่มีเมนู และค็อกเทลทุกแก้วจะเป็นสูตรเฉพาะตัวของลูกค้าแต่ละคน ถ้าถามว่าเราคิดว่าคุ้มหรือเปล่า ก็คงต้องกัดฟันบอกว่าคุ้ม เพราะราคาต่อแก้วอยู่ที่ 620 บาท! แต่ความแพงของมันก็ไม่ได้แพงแบบตั้งราคาไปงั้น เพราะส่วนผสมแต่ละอย่างหาไม่ได้ที่อื่นในประเทศไทยอีกแล้วนอกจากที่นี่ ซึ่งเราไม่อยากสปอยล์หรอกนะว่ามีอะไรบ้าง แต่ขอกระซิบว่ามาจากอีกซีกโลกหนึ่งเลยล่ะ! (อย่าตกใจไปนะ ค็อกเทลบางอย่างก็ราคาเบากว่านั้นหน่อย)

เราถูกห้ามไม่ให้บอกที่ตั้งเป๊ะๆ แต่บอกใบ้ให้ว่าอยู่ในซอยทองหล่อ ฝั่งเลขคี่ เป็นเลขตัวเดียว มองหาผู้หญิงในชุดสีแดงตรงหัวมุม ขอให้สนุกกับการตามหานะ! แต่ถ้าสิ้นหวังแล้วจริงๆ ก็โทรไปที่ 02-712-6025 ได้เลย

เครดิต: soimilk.com

 732,473 ,  3