พักเรื่องกินไว้แป็บนึง แล้วมาดูเบียร์รางวัลกัน!!
จากงาน WBA 2017 เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม ที่ผ่านมานั้น มีคราฟต์เบียร์ไทยหลายต่อหลายตัวที่ได้รับรางวัลมาจากงานนี้ ซึ่งวันนี้เราจะขอนำรายชื่อเบียร์ที่ได้รางวัลนี้มาให้ชมกัน..
Pale Ale
Chiang Mai Red Truck IPA
มีรสเข้ม หอมคมคายและขมปลาย เป็นไอพีเอ ที่ติดกลิ่นอายแบบอังกฤษ เนื้อเบียร์แน่นปานกลาง มีลักษณะของคาราเมลเจืออยู่เล็กน้อย มีกลิ่นดอกฮอปสายพันธุ์ที่หอมคล้ายผลไม้เขตร้อนและใบหญ้าเป็นเอกลักษณ์
Saison
Lamzing : If you like Pinacolada
เป็นเบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมากจาก ค๊อกเทลชื่อ Pinocolada เมื่อทานแล้วจะได้ความรู้สึกอย่างกับอยู่บนเกาะอันแสนสบายเลยทีเดียว เพราะว่าใช้ส่วนประกอบหลักเป็นมะพร้าวและสัปปะรด
Cream Ale
Stone Head : Tuk Tuk Cream Ale
ด้วยเบียร์ลูกครึ่งเอล. ลาเกอร์ Cream Ale เป็นสเตปที่ง่ายขึ้นในการดื่มรสชาติใหม่ๆ ก่อนดื่มอะไรที่ซับซ้อนขึ้นต่อไป Cream Ale ของเราเน้นความ Balance หอมข้าวนวลๆ ตลอดต้งแต่จิบแรก จากปลายลิ้นสู่ลำคอ และฮ็อปส์ Hallertau และ Saaz คลอตามมาเพื่อตัดหวานมีบอดี้ที่หนาขึ้นกว่าลาเกอร์ทั่วไป จึงเป็นเบียร์ที่นักดื่มทั่วไปยังรู้สึกคุ้นเคย แต่ก็มีอะไรใหม่ๆให้ค้นหาไปในเวลาเดียวกัน
IPA
Lamzing Sour Ground IPA
ฮ๊อพผสมกับซีตรัส สัปปะรด ลิ้นจี่ และ ผลไม้รวม ทำให้เมื่อดื่มเข้าไปแล้วจะได้รับความสดชื่นอย่างแน่นอน
Pale Ale
Changwon Express: Asoke Pale Ale
เป็นอเมริกันไสตล์ เพลเอล ที่มีความฟรุตตี้และกลิ่นฮ๊อพที่หอมหวนมาก
Full Moon Chalawan Pale Ale
ตัวนี้เป็นคราฟต์ไทยที่ขายดีที่สุดของ Wishbeer เลย ได้รับรางวัลจากที่ต่างๆมามากมาย เบียร์ตัวนี้มีกลิ่นลิ้นจี่ ช่อดอกไม้ ผิวมะนาวบางๆ รสชาติเข้มข้นแต่จบนุ่มนวล
Stout
Stone Head : The Dark Side
เบียร์ ใช้ส่วนผสมของมอลต์คั่ว [Roasted Malt] ซึ่งเป็นที่มาของสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ ตัวมอลต์คั่วให้กลิ่นคล้ายกาแฟเข้มๆ แต่ดื่มแล้วลื่นคอ มีฟองครีมนุ่ม และบอดี้ค่อนข้างหนา เพื่อให้ Balance กับ ความเข้มของแอลกอฮอล์ ที่ 8%
Changwon Express Chaophraya Stout
เป็นเบียร์ที่มีบอดี้บางเบา มีกลิ่นของเมล็ดกาแฟและ ดาร์คช๊อคโกแลต เป็น stout ที่มีความนุ่มและดื่มงายมาก สำหรับคนที่ไม่เคยทานก็สามารถทานได้
Bavarian Hefeweizen
Chiang Mai: Weizen
เบียร์สไตล์เยอรมัน รสนุ่มลิ้น ดื่มง่าย ซ่าเล็กน้อย กลิ่นหอมคล้ายกล้วยและเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นผลผลิตจากยีสต์ที่คัดเลือกสายพันธุ์มาเป็นอย่างดี นอกจากนี้เชียงใหม่ไวเซ่นยังเลือกใช้ข้าวสาลีจากอำเภอฝาง เป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักด้วย
Full Moon Bussaba : Ex-Weisse
บุษบา Ex-Weisse เป็นไทยคราฟต์เบียร์ จากโรงเบียร์ชื่อดังในภูเก็ต ‘ Full Moon Brewery’
และเบียร์ตัวนี้ยังได้รับรางวัลเหรียญทองแดงด้าน Best Wheat Beer และ Best Design จากงาน Australian International Beer Award 2017 อีกด้วย
Witbier
Stone Head Seven Days Wit
วีทเบียร์์สไตล์เบลเยี่ยม มีความนุ่นมและหอมอันเป็นแบบฉบับจากตัวข้าวสาลี และยีสต์สายพันธุ์เบลเยี่ยม ให้รสชาติเข้มข้นแต่ยังคงดื่มง่ายด้วยการใส่เปลือกส้มแห้งนานาชนิดให้กลิ่นผลไม้และเปลือกส้มเบียร์ที่เหมาะจะดื่มทุกวันในสัปดาห์
Mahanakon White Ale
มหานครไวท์เอลเป็นวีทเบียร์สไตล์เบลเยี่ยม เนื้อเบียร์สีขุ่นเพราะไม่ผ่านการกรอง เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของส้มที่ชัดเจนและเครื่องเทศอ่อนๆ มีความหวานและฟรุ๊ตตี้ในตัว บอดี้ไม่บางนัก ดื่มง่ายและสดชื่นเหมากับอากาศร้อนอย่างประเทศไทย
จะเห็นได้ว่าปัจจุบันคราฟต์เบียร์ไทยนั้นมีหลายตัวมากที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนไทยและคนต่างชาติอย่างแพร่หลาย ดังนั้นเราจึงอยากเชิญชวนพวกคุณเพื่อมาเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุน คราฟต์เบียร์ไทยให้ไปไกลไประดับโลกอย่างนี้อีกหลายตัวเลย ซึ่งเบียร์ทุกตัวสามารถหาซื้อได้แล้ววันนี้ที่ www.wishbeer.com เลยครับ ขอแสดงความยินดีกับเบียร์ทุกตัวที่ได้รับรางวัลอีกครั้งครับ !
เครดิต: wishbeer.com
18,762 , 4
